Informativa Privacy

Quando effettui una prenotazione presso un ristorante che utilizza OvioPlus, alcuni dati personali possono essere raccolti per consentire la gestione della prenotazione.

I dati possono comprendere:

• ▸nome e cognome
• ▸numero di telefono
• ▸indirizzo email (se fornito)
• ▸data e ora della prenotazione
• ▸numero di persone
• ▸eventuali richieste comunicate al ristorante

Il Titolare del trattamento è il ristorante presso cui è effettuata la prenotazione. OvioPlus opera quale Responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR e tratta i dati esclusivamente per conto del ristorante.

OvioPlus è il nome commerciale di OVIO PLUS DI MOHAMED ALI MIHOUB, ditta individuale con sede in Via Giacomo Leopardi 11, Parma (PR), Italia, P.IVA IT03153990340, email contact@ovioplus.com.

I dati sono trattati esclusivamente per:

• ▸registrare e gestire la prenotazione
• ▸comunicare eventuali modifiche
• ▸migliorare l'organizzazione del servizio

Se comunichi allergie, intolleranze o altre esigenze alimentari, tali informazioni costituiscono dati relativi alla salute ai sensi dell'art. 9 del GDPR e ricevono una tutela rafforzata.

Vengono raccolte soltanto se sei tu a fornirle spontaneamente, sulla base del tuo consenso esplicito, e per un'unica finalità: permettere alla cucina di prepararti il pasto in sicurezza. Non sono utilizzate per profilazione né per finalità di marketing, e non sono comunicate a terzi diversi dal ristorante.

Puoi chiedere in qualsiasi momento che non vengano registrate, oppure che vengano cancellate.

La prenotazione può essere gestita da un assistente basato su intelligenza artificiale, via chat o al telefono. Ti viene sempre comunicato all'inizio dell'interazione che stai parlando con un sistema di IA, come previsto dall'art. 50 del Regolamento (UE) 2024/1689 (AI Act), e puoi chiedere in qualsiasi momento di essere messo in contatto con una persona.

Il contenuto della conversazione è elaborato da un fornitore terzo per generare le risposte. Non viene adottata alcuna decisione automatizzata che produca effetti giuridici nei tuoi confronti ai sensi dell'art. 22 del GDPR.

I dati sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti. Salvo diversa indicazione del Titolare, si applicano i seguenti termini:

• ▸trascrizioni delle conversazioni con l'assistente AI: 90 giorni
• ▸note e richieste particolari collegate a una prenotazione, incluse le informazioni sulle allergie: 12 mesi dalla data della prenotazione
• ▸dati identificativi del cliente: 24 mesi dall'ultima prenotazione, dopodiché sono resi anonimi in modo irreversibile

Il ristorante, in qualità di Titolare, può stabilire termini diversi.

L'interessato può esercitare i diritti previsti dagli articoli 15-22 del GDPR, rivolgendosi direttamente al ristorante presso cui ha effettuato la prenotazione.

Per informazioni sul funzionamento della piattaforma è possibile contattare OvioPlus tramite i recapiti indicati sul sito ufficiale.